Bromelain
| Impormasyon sa Produkto | |
| Ngalan | Bromelain |
| Panagway | Pulbos nga kolor brown |
| Baho | Walay makadaot nga baho |
| Aktibidad sa enzyme | 1,000-3,000 GDU/g |
| Kapildihan sa pagpauga | ≤5.0% |
| Pagkawala sa pag-igni | ≤5.0% |
| Bug-at nga mga Metal | |
| Bug-at nga mga metal (Pb) | ≤5.0mg/kg |
| Bug-at nga mga metal (As) | ≤3.0mg/kg |
| Mikrobiyolohiya | |
| Kinatibuk-ang Ihap sa mga Tanom | <50,000cfu/g |
| TE | <30 cfu/g |
| Lebadura ug Agup-op | <100 cfu/g |
| E. coli/25g | Wala |
| Salmonella/25g | Wala |
Ang Bromelain usa ka sulfhydryl protease nga gikuha gikan sa duga ug panit sa pinya. Kini adunay light yellow nga amorphous powder, medyo lahi ang baho. Ang molecular weight kay 33000. Ang labing maayong pH values para sa casein, hemoglobin ug baee kay 6-8 ug 5.0 para sa gelatin. Ang enzyme activity gipugngan sa mga heavy metal. Kini gamay ra ang pagkatunaw sa tubig, apan dili matunaw sa ethanol, acetone, chloroform ug ether. Mas gusto niini nga i-hydrolyze ang peptide chain sa carboxyl side sa basic amino acids (sama sa arginine) o aromatic amino acids (sama sa phenylalanine ug tyrosine), pilion nga i-hydrolyze ang fibrin, ug mahimong madugta ang muscle fiber, apan gamay ra ang epekto sa fibrinogen. Mahimo kining gamiton para sa beer clarification, medicinal digestion, anti-inflammatory ug detumescence.
1. Kapin sa 10 ka tuig nga kasinatian sa sertipikasyon sa ISO,
2. Pabrika sa pagsagol sa lami ug pangpatam-is, Tianjia Own Brands,
3. Panukiduki sa Kahibalo sa Merkado ug pag-follow up sa uso,
4. Tukma sa Oras nga Paghatud ug Pag-promote sa Stock sa init nga mga produkto,
5. Kasaligan ug Hugot nga nagsunod sa responsibilidad sa kontrata ug serbisyo pagkahuman sa pagbaligya,
6. Propesyonal sa Internasyonal nga Serbisyo sa Logistika, mga dokumento sa Legalisasyon ug proseso sa Inspeksyon sa Ikatulong Partido.
