Unsa ang Quinoa Protein

Ang protina sa quinoa usa ka premium nga protina nga gikan sa tanom nga gikuha gikan sa mga liso sa quinoa. Ang protina sa quinoa talagsaon taliwala sa mga pagkaon sa tanom tungod sa siyam ka essential amino acids (EAAs) niini nga dili ma-synthesize sa lawas sa tawo, usa ka kinaiya nga talagsa ra makita sa single-source nga protina sa tanom (pananglitan, bugas, trigo, o protina sa gisantes). Ang protina sa quinoa gihimo isip pino, malumo nga lami nga pulbos, kasagaran gikan sa defatted quinoa meal (ang byproduct sa quinoa oil extraction) o direkta gikan sa tibuok nga liso sa quinoa pinaagi sa aqueous o enzymatic extraction.

Uban sa paspas nga pagbalhin ngadto sa mga plant-based diet ug nagkadako nga panginahanglan sa mga konsumidor alang sa mga sangkap nga "clean label", ang aplikasyon sa quinoa protein naglangkob sa mga industriya sa pagkaon, ilimnon, ug mga suplemento, diin kini nailhan sa abilidad niini nga mapalambo ang nutritional value nga dili makompromiso ang lami, texture, o functionality.