Lami nga Lami nga Sili nga Pulbos

Ang "edible essence" nagtumong sa lain-laing essence nga adunay natural nga lami, nga giandam pag-ayo pinaagi sa pagtumong sa lami sa natural nga pagkaon ug paggamit sa natural ug natural nga katumbas nga mga panakot ug sintetikong mga panakot. Naglakip kini sa lain-laing essence sama sa tubig ug lana nga kalidad sa mga prutas, gatas, manok, karne, utanon, nuts, preserves, emulsions, ug alkohol, ug angay alang sa mga ilimnon, biskwit, cake, frozen nga pagkaon, kendi, mga panimpla, mga produkto sa gatas, lata, bino, ug uban pang mga pagkaon. Ang mga porma sa dosis sa "edible essence" naglakip sa likido, pulbos, microcapsule, paste, ug uban pa.

Ang esensya, isip usa ka espesyal nga high power concentrated additive nga makaapekto sa lami ug lami sa pagkaon, kaylap nga gigamit sa lain-laing natad sa produksiyon sa pagkaon. Mahimo kining makabawi sa mga depekto sa lami sa pagkaon mismo, makahatag sa pipila ka pagkaon og hayag nga orihinal nga lami, makapalig-on sa lami sa pagkaon, ug makatabon sa dili maayong baho sa pagkaon. Kini nga mga bentaha sa esensya naghimo niini nga mas nahimong sentro sa panukiduki. Uban sa pag-uswag sa modernong teknolohiya sa pag-analisa ug sa padayon nga pag-uswag sa mga pamaagi sa pag-analisa, nagkadaghan ang mga aroma compound nga nailhan. Ilabi na human sa pagkadiskobre sa mga sulfur compound ug uban pang mga sangkap nga gamay ra ang sulod apan dili mausab sa mga klase sa lami, ang kahumot sa sintetikong esensya mas duol sa natural nga esensya, nga nakapahimo sa industriya sa sintetikong esensya nga paspas nga molambo, ang esensya sa pagkaon nahimong usa ka dili mausab nga bahin sa modernong industriya sa pagkaon.

Ang makaon nga esensya usa ka importante nga additive sa pagkaon sa industriya sa pagkaon. Sa mga food additive, kini nagporma sa kaugalingon nga sistema nga adunay kapin sa usa ka libo nga mga klase.

Sumala sa kahimtang sa esensya, ang makaon nga esensya naglakip sa: likido nga esensya (matunaw sa tubig, matunaw sa lana, ma-emulsify), diin 10% -20% ang mga sangkap sa pahumot, ug 80% -90% ang mga solvent (tubig, propylene glycol, ug uban pa); Emulsified essence, diin ang mga solvent, emulsifier, gum, stabilizer, pigment, acid ug antioxidant kay 80% -90%; Powder essence, diin ang mga sangkap sa pahumot kay 10% -20% ug ang mga carrier kay 80% -90%.

Ang makaon nga lami mao ang basehan sa pagpalambo sa makaon nga esensya, ug ang pagpalambo niini nagpunting sa natural nga lami ug (o) pagkopya sa natural nga lami. Daghang bag-ong mga heterocyclic nga lami sa pagkaon nga adunay nitroheno, sulfur, ug oxygen, sama sa pyrazine, thiophene, ug furan compound, ang sunod-sunod nga gi-synthesize sa sulod ug gawas sa nasud, ug giandam pa ngadto sa lain-laing esensya, nga gigamit sa lain-laing kombenyente nga mga pagkaon ug artipisyal nga mga pagkaon, sama sa artipisyal nga karne sa baka, baboy, manok, ug seafood, nga nagpasiugda sa pag-uswag sa industriya sa pagkaon.

Ang "edible essence" nagtumong sa lain-laing essence nga adunay natural nga lami, nga giandam pag-ayo pinaagi sa pagtumong sa lami sa natural nga pagkaon ug paggamit sa natural ug natural nga katumbas nga mga panakot ug sintetikong mga panakot. Naglakip kini sa lain-laing essence sama sa tubig ug lana nga kalidad sa mga prutas, gatas, manok, karne, utanon, nuts, preserves, emulsions, ug alkohol, ug angay alang sa mga ilimnon, biskwit, cake, frozen nga pagkaon, kendi, mga panimpla, mga produkto sa gatas, lata, bino, ug uban pang mga pagkaon. Ang mga porma sa dosis sa "edible essence" naglakip sa likido, pulbos, microcapsule, paste, ug uban pa.